edit

Zoutkeetsplein

vanaf 1913

beginjaar straat: raadsbesluit

Alle naamvarianten:

  • RBRb. 2-9-1913
    Zoutkeetsplein van 1913

Vernoemd naar: zoutziederij

Een zoutziederij of zoutkeet is een werkplaats voorzien van een kookinrichting om een geconcentreerde zoutoplossing in te dampen en het zout, bij wijze van productie- en raffinagetechniek, te laten kristalliseren. Zout was (en is nog steeds) een essentieel product voor het conserveren en vervoeren van vis. De zoutziederijen kwamen op nadat de moernering in de 16e eeuw werd verboden wegens het gevaar ervan voor de kustverdediging. Zoutzieders werden door zoutwaterschepen bevoorraad met zeewater om daarin te raffineren ruw zout te koken of er zouthoudende as van gedroogde en verbrande zilte veenaarde mee uit te logen. De zoutziederijen bevonden zich in de vroege Middeleeuwen binnen de stadsmuren. Ze waren dikwijls de oorzaak van grote stadsbranden; daarom werden de werkplaatsen later buiten de stad gebouwd.

Identifiers

BAG id 0363300000005574
BAG URI http://bag.basisregistraties.overheid.nl/bag/id/openbare-ruimte/0363300000005574
WikiData id Q18956347
WikiData URI http://www.wikidata.org/entity/Q18956347
Adamlink URI https://adamlink.nl/geo/street/zoutkeetsplein/5189

Geometrie